大根の皮は口当たりを考えて剥いています。量が少ないので、ジャスト5分位ですが、柿の皮がかたい場合や種を取る必要がある場合など、もう少し時間がかかるかもしれません(今回、たまたま種なし)。
友人が好きな取り合わせのフルーツだけのサラダをアレンジしました。
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