早い！生ハム＆キウイで❤コールスローなサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 春キャベツ（芯もＯＫ）
- ２枚
- パセリの葉
- １本分
- キウイ
- １個
- 生ハム切り落とし（安くて早い）
- ３５ｇ位
- ☆オリーブ油、米酢
- 各、２０ｃｃ
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆砂糖
- ふたつまみ
- ★胡椒は使っていません
作り方
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- 1
- ☆を計量カップの中で混ぜる。ちゃんと溶けなくてＯＫ。
★味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足すと上手く行きます。
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- 2
- キャベツを食べ易く裂いて、芯は繊維と逆方向に薄く切り、残りはパセリごと１ｃｍ幅程度に切る。１．をかけて揉む。皿に移す。
★パセリをキャベツの下にしておいて切ります。
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- 3
- キウイを縦４つ程度に切って並べる。空いている所にハムを乗せて出来上がり。
★キウイの皮は剥きます。他に桃など、毛があるものは食べない方が良いみたいです。
おいしくなるコツ
こんもり少し豪快にする為に、キャベツを余り細く切っていないのですが、細い方が味がしっかり付きます。まな板で流れそうになるドレッシングにキャベツを乗せては揉む、を繰り返します。
きっかけ
オードブルなサラダを作りました。