デリカテッセン❤ラディッシュ＆クリチで大根サラダ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 大根輪切り
- １ｃｍ×２つ
- きゅうり
- ３分の１本
- ラディッシュ
- ３つ
- クリームチーズ
- 小匙山盛り２位
- ★以下、ドレッシング（市販でも♪）
- 白ワイン（省いてもＯＫ♪）
- １０ｃｃ
- オリーブ油
- １０ｃｃ
- 米酢（ちょっと美味しい♪）
- １０ｃｃ
- 砂糖
- 小匙３分の１位
- 塩こしょう（挽き立てがお勧め♪）
- 少々
作り方
-
- 1
- 縦半分にしたキュウリを薄く斜め切り。皮を剥いた大根を薄く切る。お皿の中で混ぜる。
-
- 2
- ラディッシュ２つを薄く輪切り。葉は食べ易い長さに。１．に混ぜる。１つは、周囲４面を小さく落とし、その内側に切り込みを入れて飾る。クリームチーズを点々と置く。
-
- 3
- ★でドレッシングを作る。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。２．にかけて完成。
おいしくなるコツ
ワインを省く場合は、オイルと酢を少し増やします。
きっかけ
フランス人の友人の嗜好で、チーズを使った可愛いサラダですが、手早く作りました。
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