男の人にも❤３種の加工肉で少し本格的なシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 男の人にも❤３種の加工肉で少し本格的なシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: バター ２欠片; 小麦粉 大匙２; 牛乳 ３５０ｃｃ; 洋風だし（コンソメ等） 大匙半位; コショウ（挽き立て、お勧め♪） 少々; ベーコン ２枚; 粗引きウインナーソーセージ ２本; ビアハム（色、味、お勧め♪） ２枚; キャベツ ２枚; タマネギ 小、半分; 人参 小、半分; あれば、パセリ ２つ; ★塩は使っていません

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

手作りルウは、超簡単なのに真っ白❤・・❤１５０円程度で、肉がウサギだったりしなくても身近な３種が入るだけで喜ばれます♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

バター: ２欠片

小麦粉: 大匙２

牛乳: ３５０ｃｃ

洋風だし（コンソメ等）: 大匙半位

コショウ（挽き立て、お勧め♪）: 少々

ベーコン: ２枚

粗引きウインナーソーセージ: ２本

ビアハム（色、味、お勧め♪）: ２枚

キャベツ: ２枚

タマネギ: 小、半分

人参: 小、半分

あれば、パセリ: ２つ

★塩は使っていません

作り方

1

鍋弱火で、バターと小麦粉を入れる。
2

タマネギは、ざく切り、人参は乱切り。溶けたバターで小麦粉を絡めるようにして柔らかいルウを作ったら、これらの野菜を加えて混ぜる。
3

芯を取って３ｃｍ角程度に切ったキャベツと牛乳を加える。強火。沸騰後、弱火。ベーコンは半分に、ウインナーは斜め半分に切って加える。ハムは短冊に切って加える。ダシとコショウで味付け。
4

人参に火が通ったら器に移し、刻んだパセリを飾って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギの半量は、みじん切りで先に炒めると甘く美味しくなりますが、焦がす心配があります。肉類が多いので塩なしで大丈夫ですが、お好みで加えてお召し上がり下さい。

きっかけ

キャベツのミルク煮だと男の人には物足りないと思い、３種の加工肉で手作りルウのシチューにしました。

公開日：2015/03/14

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪