圧力鍋で手軽に☆安納芋と金時豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆を圧力鍋に入れ、たっぷりの水を加えて一晩浸水する。

2. 2

   １の圧力鍋を蓋をせずに火にかけ、３０分ほど煮てから茹でこぼす。
   ふたたび金時豆を鍋に戻し、安納芋を加え、かぶるくらいの水と砂糖、しょうゆ、塩を加えて加圧する。

3. 3

   蒸気が出てきたら、弱火で５分ほど煮込み、火を止めて自然に圧力が抜けるまで置いておく。
   圧力が抜けたら、蓋を開けてかき混ぜる。