英国B&B風モーニングセット♪(ベーコンエッグ他) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 冷凍食パンの耳(他のパンでも♪)
- 1枚
- マーガリン
- 小匙半くらい
- レモンカード(ジャムでも♪)
- 大匙半くらい
- セロリの葉(レタス等でも♪)
- 3枚
- 卵
- 小2個
- ベーコン
- 1枚
- 塩こしょう
- 少々
- 炒め用油
- 大匙半くらい
- グレープフルーツ(他の果物でも♪)
- 8分の1個
- 珈琲や紅茶
- 1杯
作り方
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- 1
- パンを2つに切って片方にマーガリンを塗り、オーブントースターで2,3分焼く。
-
- 2
- フライパンの隅に半分に切ったベーコンを並べ、空いた所で油を温め卵をスクランブルにする。火は強めで大丈夫です。途中でベーコンを裏返す。卵には塩胡椒、ベーコンには胡椒をする。
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- 3
- お皿にセロリを置き、その上に2.を乗せる。グレープフルーツを食べ易いように皮に切り込みを入れて置く。マーガリンを塗らなかった方にレモンカードを塗って、共に置く。
-
- 4
- 珈琲などを添えて出来上がり。
おいしくなるコツ
目玉焼きは結構難しいのでスクランブルが楽で、卵の量を増やすと余計に上手く行きます。溶かずに直接フライパンに入れて大丈夫です。
きっかけ
イギリスの朝ご飯を見た目よく再現しました。