イタリアン海鮮塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   やきそばの麺は袋ごとレンジで１分加熱し、ほぐれやすくする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ２にシーフードミックスを入れてざっと炒めたら、酒を回しかけ蓋をして中火で５分ほど蒸し焼きにする。
   もやしを加えてさっと炒め、焼きそばの麺を入れてほぐしながら具材と混ぜ合わせる。

4. 4

   塩とブラックペッパーで調味し、皿に盛り付けてパセリを振る。