バター不使用!きな粉クッキー レシピ・作り方

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naokoji0912
きな粉をたっぷり使ったさっくりクッキーです(^ ^)

材料(4人分)

☆薄力粉
50g
☆きな粉
50g
☆砂糖
30g
☆塩
ひとつまみ
菜種油
大さじ3
豆乳(成分無調整)
大さじ2

作り方

  1. 1
    オーブンを170度に予熱しておく。
    天板にクッキングシートをしいておく。
  2. 2
    ボウルに☆の材料を全て入れて、手で空気を含ませるようにぐるぐると混ぜる。
    菜種油を加えて両手でそぼろ状になるようにすり混ぜる。
  3. 3
    2のボウルに豆乳を加えて、生地がひとまとまりになるまで混ぜたら、ボウルから出して5mmの厚さに伸ばす。
  4. 4
    型抜きでくりぬき、クッキングシートの上に並べたら、170度で20分焼く。

きっかけ

レシピ本を参考に、自分なりにアレンジしました。

公開日:2015/01/13

関連情報

カテゴリ
豆乳クッキー

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!

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