節約レシピ：カボチャの種入り簡単フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャからわたと種をとりだし、水で洗って種を取り出し2枚のキッチンペーパーの間挟むようにして水気をしっかりと取り除く。

2. 2

   １に塩を振り、オーブントースターで10分程、やや濃いめのきつね色がついたら取り出し、冷ます。

3. 3

   ボウルに■の材料をすべて入れて、ゴムベラで混ぜる。

4. 4

   真ん中をくぼませてオリーブオイルを注ぐ。少しずつぬるま湯を加え、全体に水分をいきわたらせながら１つにまとまるように混ぜ、2の炒ったかぼちゃの種を混ぜ込む。

5. 5

   オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、オリーブオイルを軽く塗っておき、4を置き、ラップを上から被せ、30分程生地がふっくらするまで置く。

6. 6

   生地がふっくらしたら、ゴムベラまたは手で平らにならし、指で穴をあけて、
   ハーブソルトを全体にかけ、オリーブオイルを掛ける。

7. 7

   予め温めておいたオーブントースターで20分焼き、濃い目のきつね色がついたら出来上がり！