チョコと卵を混ぜていく際 中央からのの字を書くように 混ぜ、中央が混ざったら外側を 混ぜていくようにすると よく混ざります、 焼成する際、 焼きすぎには要注意です
チョコレートお菓子は よく作るのですが パウンド等を作る事が多く、 ブラウニーはあまり 作った事が無かったので、
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ふっくら膨らむ物では
ありませんが、
チョコとクルミの風味が楽しめます
生地はしっかりめで
ちょっぴり表面が固めですが、
中はしっとりです