シンプルがウマイ！塩麹焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージとエリンギは斜薄切り、玉ねぎは薄切り、豆苗は根を切り落とす。
   焼きそばの麺は袋ごとレンジで１分加熱する。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をしき、ソーセージを入れてさっと炒め、玉ねぎを加えて半透明になるまで炒める。
   そこへエリンギも加えてさらに炒める。

3. 3

   ２のフライパンにモヤシと豆苗を加えて強火でさっと炒めたら、１の麺を入れて焼き付けるように中火で炒め、そこへ塩麹とブラックペッパーを振り入れ、全体を混ぜながら強火で炒めたら完成！