油、まな板なし！カリカリなベーコンスクランブル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強火でフライパンを火にかける。調理バサミで、１ｃｍ幅程度にベーコンを切り落として入れる。重ねて切ると早いです。不揃いでも大丈夫です。

2. 2

   菜箸でベーコンをバラバラにして焼く。パンパン跳ねる音がしますが、大丈夫です。焼けて来て煙も立ったら弱火にして端に寄せる。

3. 3

   空いたスペースに卵を割り入れて、１０回位クルクル混ぜる。火を止める。マヨを細く卵に全体的にかけて混ぜる。これで、スクランブルエッグになっています。

4. 4

   ベーコンと卵を混ぜて、コショウする。器に移して、パセリを飾って完成。