生ハムとキュウリのオードブル♪（かにかま＆大葉） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを３箇所位、縦方向に皮を剥き、塩を振って板ずり。軽く洗って斜めに３等分に切る（画像１番上の大きさになる）。更に縦に２等分に切る（２番目参照）。重ねたのが一番下の画像です。

2. 2

   断面をお皿側にして二つを重ねます。下のキュウリにマヨネーズを塗り、半分に裂いたかにかまを乗せ、縦３等分した大葉を乗せる。一番上は、生ハムをずらし気味に二つ折りしたものが乗ります。

3. 3

   重ねたら、爪楊枝で留める。３等分に切ったので、３つ出来て完成。サンプルは、オレンジを飾っています。