バナナ救済！バター使わず★メープルバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。（泡だて器推奨）

2. 2

   １にメープルシロップを加え良く混ぜる。

3. 3

   ２に豆乳を入れ良く混ぜ、サラダ油を加えさらに良く混ぜる。

4. 4

   別皿でバナナ2本をつぶし、３に加え良く混ぜる。
   残りの1/2本（1本でも可！）は輪切りにしておく。

5. 5

   ４のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれたら、ゴムベラで側面や底からすくいあげるようにさっくり混ぜる。

6. 6

   カップに５をスプーンでいれる。
   
   私は今回お弁当用のアルミカップ8号を使いました。10個出来ましたよ＾＾

7. 7

   ５に輪切りにしておいたバナナを乗せ、180度に熱しておいたオーブンで20分ほど焼けばできあがり。

8. 8

   焼き色がつきすぎないようによくチェックしてください。焦げてしまいそうな場合はアルミホイルをかぶせて。