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きゅうりとちくわの卵サラダ レシピ・作り方

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べるる姫
きゅうりが主役のサラダです！

材料（2人分）

きゅうり
1本
ちくわ
1本
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大1
麺つゆ
大1
砂糖
小1
かつお節
半パック
ごま油
小1
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作り方

  1. 1
    きゅうりは半分に切って3mm幅くらいに斜め切り。
    塩（分量外）を振ってしんなりさせる。
  2. 2
    ちくわも半分に切ってから3mm幅くらいに切る。ゆで卵はみじん切りにする。
  3. 3
    きゅうりの水分をギュッと絞り、全て混ぜて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの歯ごたえを残すくらいに切ります。

きっかけ

きゅうりの大量消費をしたかったので。

公開日：2013/08/20
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