簡単！プリンみたいなミルクゼリー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛乳（低脂肪乳ＯＫ）
- ４００ｃｃ
- ゼラチン
- １袋（５ｇ）
- 砂糖
- 大匙２
- オレンジキュラソー（リキュール）
- 大匙１．５
作り方
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- 1
- 砂糖を入れた牛乳を沸かす。沸騰直前に火を止めて、ゼラチンパウダーを入れて溶かす。オレンジキュラソーを加える。
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- 2
- 小さめの型（小さいマグなど）４つに注いで、冷めたら冷蔵庫の一番上の段で冷やし固める。ラップは不要です。
おいしくなるコツ
牛乳の量は、６００ｃｃでも大丈夫だと思います。相当に柔らかいですが、、、。沸騰前に火を止めるのは、牛乳が吹き零れないようにというより、ゼラチンが固まりにくくなるのを防ぐ為です。
きっかけ
プリンを簡単に作りたくて考えました。