簡単！パプリカの付け合せ レシピ・作り方

作り方

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   パプリカを４等分する。くぼみにオイルが入ります。２つは、マヨネーズとコショウをして、オーブントースターにホイルを敷いて５分程度焼く。少し焦げると美味しそうです。

2. 2

   ２つは茹でる。お湯で茹でる場合、生っぽいのがダメな方も１０分程度でＯＫ。湯をきる。

3. 3

   固まっていたら、アンチョビの脂を溶かす。私は、茹で汁に、ガラスのおちょこで湯せんします。これに、オリーブオイルと塩を加え、塩あんばいを味見してパプリカに入れる。