味噌が隠し味☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、水にさらします。にんじんは3㎜程度の半月切り、きゅうりは薄切りにします。

2. 2

   じゃがいもと水50㏄を厚めの鍋に入れて蒸します。じゃがいもが柔らかくなったらにんじんを入れて砂糖と酢と味噌を入れ、強火にして水気を水気をとばします。

3. 3

   火を止めて蓋をし、10分程度蒸らします。

4. 4

   きゅうりとマヨネーズを入れてあえたら出来上がり。