エビ、イカと冬野菜のマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて２センチ角に切り、水にいったんさらしてから、耐熱容器に入れてラップをして２〜３分、クシが通るまで加熱する。

2. 2

   にんじんは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れて２分ほどレンジで加熱する。
   ブロッコリーも茎から外し、大きな房は半分に切って、耐熱容器に入れ１分加熱する。

3. 3

   じゃがいも、にんじん、ブロッコリーをグラタン皿に並べ塩こしょうを振る。
   耐熱容器にシーフードミックスと白ワインを入れて２分レンジで加熱し、野菜の上に並べる。

4. 4

   ３の上にチーズをしき、上から格子状にマヨネーズをかけ、トースターまたは魚焼きグリルで焦げ目がつくまで５〜８分ほど焼いたら完成！