トマトとベーコン、バジルのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは５ミリ幅でカット、トマトは１センチ角の角切りにする。
   卵、牛乳、パルミジャーノ、塩、黒こしょうとちぎったバジルを混ぜておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、弱中火で熱し、全体的にバターが溶けてふつふつしてきたら、中火にしてベーコンとトマトを入れて軽く炒め、１の合わせておいた卵液を入れる。

3. 3

   フライパンの縁の部分の卵が固まってきたら、さいばしで全体を混ぜ、半分くらい火が通ったら、火を止め、余熱でさらに火を通したら、皿に盛って完成！