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::夏野菜炒め:: レシピ・作り方
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ukatamago
夏野菜をたっぷり炒めました。
材料(4人分)
茄子
2本
ピーマン
4個
ミニトマト
10個
玉ねぎ
1個
コンソメ
2g
オリーブ油
大さじ2
塩
適量
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作り方
1
ピーマンと玉ねぎはスライスに。
茄子は細く、トマトはざく切りにする。
2
ピーマンと玉ねぎを、油でいためる。
ピーマンの色が変わったら、茄子を入れる。
3
なすがしんなりしたら、コンソメと塩をいれ、少し濃い目に味をつける。
4
トマトをいれ、つぶさないようにざっと混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏野菜がいっぱいあるので
公開日:2012/09/03
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このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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