花豆と南瓜のクリーミーしるこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り鍋に入れ少量の水で蒸し煮にし、なめらかななるまで潰す。

2. 2

   １に花豆の煮物を加え潰しながら混ぜる。

3. 3

   ２に豆乳、てんさい糖、塩を入れ混ぜながら弱火で温める。

4. 4

   器に盛り、焼いた餅を入れ、黒胡麻をひねりながらかけてできあがり。