カリカリ入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋を蒸し器使用にします。
   ジャガイモを4等分にし水を入れて強火にし圧がかかったら中火にして７～8分、火を止めて圧が下がったら蓋を開けます。

2. 2

   ジャガイモを取り出し熱い内に皮を剥いてつぶしていきます。

3. 3

   ベーコン、玉ねぎ、ニンニクを小さく刻んでいきます。フライパンにオリーブオイルを入れて中火でいためていきます。玉ねぎ、ニンニクに火が通りベーコンがカリカリになればOKです。

4. 4

   ３を２に入れて、塩、ブラックペッパーを入れて良く混ぜその後でマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。