カリカリ入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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圧力鍋を蒸し器使用にします。
ジャガイモを4等分にし水を入れて強火にし圧がかかったら中火にして７～8分、火を止めて圧が下がったら蓋を開けます。 - 2 ジャガイモを取り出し熱い内に皮を剥いてつぶしていきます。
- 3 ベーコン、玉ねぎ、ニンニクを小さく刻んでいきます。フライパンにオリーブオイルを入れて中火でいためていきます。玉ねぎ、ニンニクに火が通りベーコンがカリカリになればOKです。
- 4 ３を２に入れて、塩、ブラックペッパーを入れて良く混ぜその後でマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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EVAN31032011/10/07 09:40
カリカリのベーコンがいい食感です。
ゆで卵のみじん切りも加えました。
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