作り方
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- 1
- トマトを粗く切って、ミキサーにかけ、網でこす。
※きゅうりは、輪切りにして、千切りにしておく。
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- 2
- ミキサーにもどして、きゅうりを入れてミキサーにかける。
お好みで、バジルをいれてもＯＫ
※きゅうりが細かくなりすぎないように！！
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- 3
- ②に香り付けのため、オリーブオイルと、つぶしたニンニクをいれて、冷蔵庫で冷やす。
食べる前にニンニクを取り出してできあがり♪
おいしくなるコツ
ガスパチョっぽいスープですが、タマネギの臭みが苦手なので入れておりません。
なので、あっさりスープになります。
きっかけ
夏野菜があったので
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きゅうりの食感を楽しんで♪