サックサク!☆チーズ入りハムカツ!レンコン入り~。 レシピ・作り方

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soukuukann
チーズ入りのハムカツって美味しいけど食感がイマイチとおもいませんか?なにかないかなと考えて蓮根の水煮を入れてみました。

材料(4人分)

スライスハム
8枚
スライスチーズ
4枚
水煮レンコン
適量
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1
    ハムの上にスライスチーズをのせてレンコンをのせていきます。
    スライスチーズの角を落として丸くしてあります。
    余ったチーズは角だけ集めて一枚作ってもよし、ビールのおつまみでもよし。
  2. 2
    ハムではさんだら小麦粉をまぶして溶いた卵をつけてパン粉をつけます。

    卵の写真がありません。^^;
  3. 3
    パン粉を上から優しくギュッと押し付けて~~~!
  4. 4
    180度の油で軽くキツネ色にあげます。揚げ過ぎに注意しましょう。

おいしくなるコツ

スライスチーズはとろけないのを使ったほうがいいようです。 レンコンは薄めのスライスでOK。下味をつけようかと思いましたがつけてません。 揚げ過ぎるとスライスハムが薄いので端から焦げちゃいますので要注意です。

きっかけ

ハムカツの食感をサクサクにしたかったのでレンコンを入れてみました。

公開日:2011/07/20

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
おかずの星2011 ハムカツ レンコン チーズ入り
料理名
ハムカツ

このレシピを作ったユーザ

soukuukann ビールをこよなく愛する、お料理大好きなオヤジです。 簡単便利なものから、手間のかかったものまで。 いつもは包丁を握らないお父さんでも簡単に作れるレシピをご紹介します! 失敗なく作れる料理レシピですよん。 お休みの日はビール片手にキッチンでストレス発散!これに限ります。

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