スライスチーズはとろけないのを使ったほうがいいようです。 レンコンは薄めのスライスでOK。下味をつけようかと思いましたがつけてません。 揚げ過ぎるとスライスハムが薄いので端から焦げちゃいますので要注意です。
ハムカツの食感をサクサクにしたかったのでレンコンを入れてみました。
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