そうめんかりかり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを茹で、ザルで水をよく切ります

2. 2

   溶き卵を作ります

3. 3

   フライパンに油をひいて中火にします

4. 4

   フライパンが温まったら、水を切ったそうめんを入れ、1cmくらいの厚みになるように広げます

5. 5

   2で作った溶き卵を「の」の字を書くようにそうめんの上から流し込みます

6. 6

   中火のまま、5分ほど焼くと、そうめんの周りがかりかりになってきます

7. 7

   皿をそうめんの上にかぶせ、フライパンごと逆さにして皿にそうめんを移します

8. 8

   空いたフライパンにとろけるチーズをまんべんなく広げ、その上にそうめんの焼けてない面を下にして戻します

9. 9

   中火のまま5分ほど待ちます
   その後、ひっくり返し3分ほど待てばできあがりです

10. 10

    お皿に盛りつけ、ソースとネギ、マヨネーズをお好みでトッピングしてください