庭の草花de料理♪つわぶきとしいたけの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけと出し昆布は水につけだしをとっておく

2. 2

   つわぶきの若芽は葉を取りさっと茹で水に取り毛をしごいてとる（とれるだけでよい）

3. 3

   3センチくらいに切り半日ほど干す

4. 4

   1のしいたけをスライスし、昆布も千切りに
   ３と輪切りの唐辛子、山椒の実を調味料を加え中火から強火で汁がなくなるまで煮る