薄揚げとにんにく醤油漬けとわさび菜de玄米炒飯レシピ・作り方

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約15分
300円前後

わさび菜はなんとなく高菜に似てる・・・だから炒飯にしたら美味しいに決まってるにゃ♪

材料（2人分）

玄米ごはん: 茶碗2杯

薄揚げ: 1枚

にんにくのしょうゆ漬け: 4個

わさび菜: 4枚くらい

塩: 小さじ1/2

にんにくしょうゆ: 大さじ1

キャノーラ油: 大さじ2～3

コショウ: 適量

ごま油: 大さじ1

作り方

1

わさび菜は洗って細かく刻み塩を振って揉みしばらく置いてからぎゅっと絞っておく
2

薄揚げとしょうゆ漬けのにんにくは細かく刻み炒める
3

2に玄米ごはんを入れて炒め1を入れてさらに炒めコショウとにんにくしょうゆごま油をまわしいれ味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄揚げとにんにくを香ばしくなるまでいためるとおいしいですごま油は最初に入れていためるよりも仕上げに入れたほうが香りがいいです

きっかけ

わさび菜をたくさんいただいたのでいろいろ調理法を試しました･･･中でも美味しかったものを紹介しています

公開日：2011/04/29

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関連情報

カテゴリ: その他のピラフ

関連キーワード: 春野菜2011 野菜料理ヘルシーベジタリアン

料理名: 玄米炒飯

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にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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