：：焼いたトマトが甘い♪　トマトフォカッチャ：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブ油・トマト以外の材料で、ＨＢで生地を作る。
   1次発酵後、2分割し丸める。

2. 2

   生地を、平べったくする。
   プチトマトは半分に切る。

3. 3

   生地に、指でくぼみをつくり、トマトの切り口を下にして、押し込む。
   2次発酵する。

4. 4

   浮いてきたトマトは、もう一度そっと中に押し込む。
   オリーブ油をたっぷり塗る。

5. 5

   180度で20分焼く。