豆腐☆ピータンの盛るだけ簡単サラダ♪ レシピ・作り方

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熊子姫7777
ピータンはちょっとクセがあって好き嫌いの激しい食材ですが、栄養価も高いので一度お試しください。(*^_^*)

材料(4~5人分)

もめん豆腐
1/2
ピータン
2個
2個
サニーレタス
4~5枚
水菜
適量
ミニトマト
10個

作り方

  1. 1
    この材料で作りました。
    もめん豆腐、ピータン、卵、サニーレタス、みず菜、ミニトマトを用意する。
  2. 2
    サニーレタス、みず菜は食べ安い大きさに切っておく。
    豆腐は2cm角の大きさに切っておく。
    卵は茹でておく。
  3. 3
    ピータン、茹でた卵は四等分に切っておく。
  4. 4
    器にサニーレタス、みず菜、ミニトマトを盛り付ける。
  5. 5
    もめん豆腐、ピータン、ゆで卵を盛りつける。
  6. 6
    器に取り分け好みのドレッシングをかけて完成。(中華ドレッシングなどが合います)

おいしくなるコツ

お豆腐は絹ごし豆腐だと崩れてしまい水っぽくなるので、柔らかめの木綿豆腐が良いと思います。

きっかけ

ピータンは前から好きで色々とアレンジして食べてました。

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
サラダ 簡単 栄養 バランス
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

熊子姫7777 料理は作るのも食べるのも大好き! 皆さんのレシピを参考に、今後も美味しいものを作って食べたいと思います。 でも、そのせいか最近中年太りに・・・(;一_一)

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