：：常備すると重宝　出汁ストック：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はきっちんバサミで細かく切る。

2. 2

   お茶用のパックに、かつおぶしと昆布をつめる。
   割合・量はお好みで。

3. 3

   保存容器に、出汁パックと水を入れ、冷蔵庫で一日置く。
   これは、味噌汁やお吸い物に。

4. 4

   残った出汁パックは、別の鍋で水と一緒に煮立たせる。
   こちらは煮物に。