長芋はシャリシャリっとした歯ごたえを残す程度に軽く炒めるのがこつ! (粉ガーリックはお好みで加減して下さい)
昨夜の夕飯で余ったシュウマイをそのまま食べるのが嫌だったので、冷蔵庫にあった山芋を使ってアレンジしました。
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