固くならないみたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉と上新粉に豆腐を手でちぎって入れます。水気が足りないようなら、ぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜていきます。

2. 2

   耳たぶくらいの固さになったら丸めます。 お湯の中に団子を入れていきます。浮き上がってきたらＯＫ。すくいとって冷水に放ちます

3. 3

   楊枝または串に団子をさして、焼き網で軽く焼き目をつける。タレの材料を鍋に入れてとろみが出るまで火にかけ、団子にからめれば完成！