パスタはカッペリーニパスタでも美味しいですが、1.7mmが食べ応えアリでお勧めです。 刻んだ大葉をトッピングするのと夏らしい香りも加わりさらに美味しくなります。
カルボナーラといえば冬場のイメージですが、夏用に冷製にしてみたところ大好評でした。
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