マグロのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにします。まぐろはペーパータオルで水けを拭き、粗びき黒こしょうを振ります。

2. 2

   フライパンにフランス産バターを弱火で熱し、にんにくを炒めます。

3. 3

   にんにくの香りが立ったら中火にし、まぐろを入れて焦げない程度に両面を焼きます。

4. 4

   しょうゆを回し入れ、まぐろに絡めます。器に盛り完成。
   お好みでキノコやほうれん草のソテーなど添えます。