海老のフレッシュトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス、玉ねぎは薄切り、トマトは乱切りにする

2. 2

   フライパンにオイルとニンニクを入れ、加熱する

3. 3

   ニンニクに色がつき、香りが出たら玉ねぎを入れ炒める

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加える

5. 5

   トマトを潰しながら加熱し、塩胡椒で下味をつける

6. 6

   パスタを湯がく

7. 7

   冷凍のエビをパスタの湯がき上がりの２分前に加えパスタと一緒に湯がく

8. 8

   パスタがゆがき上がったら⑤に加える（ゆがき時間の１分前に止める）

9. 9

   パスタを入れたら火にかけ、とろみがつくまで強火で加熱する

10. 10

    とろみがついたら（乳化したら）皿に盛る