レンジで簡単！切り干し大根のコリコリサラダ！ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 切り干し大根を水で戻す。
戻し時間は、3分程度で大丈夫です。
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- 2
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- ミニトマトを1/4にカット、
ピーマンを細切りに、
しめじは石づきをとり、ほぐす。
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- 3
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- 切り干し大根の水を絞り、
ピーマン、しめじとともにレンジへ。
600Ｗのレンジで2分加熱する。
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- 4
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- レンジから取り出し、トマトと⭐の調味料を入れ、混ぜる。
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- 5
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- 冷蔵庫で冷やしたら、完成♪
きっかけ
切り干し大根を煮物以外に使いたく、作りました。
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ご家庭にある野菜で簡単に作ることができます。
今回は、切り干し大根、ミニトマト、ピーマン、しめじで使っています。