真アジの香草パン粉ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材の準備、真あじに塩・黒こしょうを適量ふっておく。★の材料を混ぜ合わせておく。薄力粉と水は混ぜておく。

2. 2

   1の真あじに薄力粉と水をつけ、皮目にマスタードをぬり★をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターとオイルをしき、2を皮目から焼いていく。こんがりしてきたら裏返す。

4. 4

   全体に色目がついてきたら完成です。皿に盛り付けレモンを絞ってどうぞ。