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いつもの焼きそばに飽きたら♪エスニック風焼きそば レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ottosei
ナンプラーとオイスターソースでいつものソース焼きそばとは違った味になります!
材料(1人分)
焼きそばの麺
1玉
豚肉薄切り
4枚程度
ニラ
2,3本
プチトマト
3,4個
ごま油
大さじ1
ニンニク
1かけ
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
少々
塩
少々
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに、ニラは4センチくらい、プチトマトは半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油とニンニクみじん切りを入れ弱火にかける。
3
ごま油がプツプツとしてニンニクの香りがたってきたら、豚肉を入れ火が通るまで炒める。
4
焼きそばの麺を入れ、ほぐしながら炒める。
5
麺がほぐれてきたら、オイスターソース、ナンプラー、塩、ニラ、プチトマトを入れて軽く炒める。
ニラがしんなりしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ニラとプチトマトは火を入れすぎないようにすると、具の食感が楽しめます。
きっかけ
いつものソース焼きそばに飽きたので、違ったテイストにアレンジしてみました☆
公開日:2021/05/11
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