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いつもの焼きそばに飽きたら♪エスニック風焼きそば レシピ・作り方

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ottosei
ナンプラーとオイスターソースでいつものソース焼きそばとは違った味になります!

材料(1人分)

焼きそばの麺
1玉
豚肉薄切り
4枚程度
ニラ
2,3本
プチトマト
3,4個
ごま油
大さじ1
ニンニク
1かけ
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
少々
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに、ニラは4センチくらい、プチトマトは半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油とニンニクみじん切りを入れ弱火にかける。
  3. 3
    ごま油がプツプツとしてニンニクの香りがたってきたら、豚肉を入れ火が通るまで炒める。
  4. 4
    焼きそばの麺を入れ、ほぐしながら炒める。
  5. 5
    麺がほぐれてきたら、オイスターソース、ナンプラー、塩、ニラ、プチトマトを入れて軽く炒める。
    ニラがしんなりしたら完成。

おいしくなるコツ

ニラとプチトマトは火を入れすぎないようにすると、具の食感が楽しめます。

きっかけ

いつものソース焼きそばに飽きたので、違ったテイストにアレンジしてみました☆

公開日:2021/05/11

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそばにらその他の豚肉

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