大豆粉と強力粉のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類をボールに全部入れて泡立て器でかき混ぜ、卵と牛乳も入れてグルグルと均一になるまで混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を入れてキッチンペーパーで塗り広げて火にかけ、あたたまったら1/8をお玉に1杯すくって入れ、弱火で焼く。油を吸ったキッチンペーパーは全量焼き終わるまで使う。

3. 3

   表面の全体にぷつぷつ穴が空いてきたらひっくり返し、きつね色に焼き色がつくまで様子を見ながら弱火で焼く。

4. 4

   火を止めて3を皿に取り出したら2のキッチンペーパーを菜箸で押さえて油を敷き、2の種を入れたら弱火に掛けて3と同様に焼く。

5. 5

   熱いうちにマーガリンや蜂蜜をつけて食べる。