ササミのほうれん草チーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは、筋をとる。
   包丁で筋の上下を切り込みを入れる。

2. 2

   ササミをひっくり返して包丁を斜めにして筋を取る。

3. 3

   ササミの厚さを半分に切り込みを入れる。

4. 4

   塩コショウを振り、下茹でして水気を絞ったほうれん草・チーズをのせる。
   折りたたんで、小麦粉→溶きたまご→パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   180度の油でコンガリするまで両面揚げる。

6. 6

   添え野菜の横に半分に切ったフライを盛り付けて完成。