《レンチン時短》ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分ける。茎は、硬い部分をピーラーで剥き1センチ幅に切る。

2. 2

   お皿にブロッコリーをのせて軽くラップをし、500Wのレンジで2分半〜3分加熱する。

3. 3

   鍋に卵と、卵が浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら7分加熱してゆで卵を作る。

4. 4

   卵の殻を剥き、1個をボウルに入れてフォークで細かくなるまで潰す。
   そこにマヨネーズとケチャップを入れてよく混ぜ、水気を切ったブロッコリーを入れて和える。塩胡椒で味を整える。

5. 5

   残りのゆで卵を手で粗めにちぎりながらボウルに入れて、さっくりと混ぜる。
   よく冷やして、器に盛ったら完成！
   お好みで、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて召し上がってください。