冷凍パイシートで簡単！アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮を剥き、芯を取り除く。1センチ角の角切りにしたら、変色防止のため塩水につける。
   冷凍パイシートは、冷凍庫から出しておく。

2. 2

   フライパンにバターをひいてりんごを入れ、レモン汁小1、砂糖大2を加えて炒める。
   ★りんご自体が甘い場合には砂糖の量を調整してください

3. 3

   軽く水分が飛ぶまでさらに炒める。お好みでシナモンシュガーを入れ、味を整える。

4. 4

   写真の点線の通りパイシートをカットし、麺棒で伸ばす(麺棒がない場合には手で伸ばすこともできます)。これをパイシート2枚分行う。

5. 5

   4セット分のパイシートができたら、土台になる方にフォークで穴を開ける。被せる方のパイシートには、写真赤線のように包丁で切り込みを入れる。
   ★端まで切らないように注意してください

6. 6

   土台のパイシートに3のりんごをたっぷりのせ、切り込みを入れたパイシートを被せる。4辺すべてをフォークで閉じていく。

7. 7

   卵黄に水を少し加えて伸ばし、はけ(無ければスプーン)で6で準備したパイの表面に薄く塗っていく。

8. 8

   200℃に予熱したオーブンで20分程度焼けば完成！
   (ご家庭のオーブンに合わせ、焼き加減は調整してください)

9. 9

   ◯朝食ver◯
   手順7まで行い、冷蔵庫で保存する。りんごフィリングをパイシートにのせるときには、水気をよく切る。
   朝、オーブンで焼けば美味しい朝食が食べられます！