しめ鯖の竜田揚げ レシピ・作り方

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しめ鯖は竜田揚げにするとジューシーになります！

材料（4-6人分）

しめ鯖
4切り身
片栗粉
大さじ2程度
揚げ油
適量
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
●生姜チューブ
1cmくらい

作り方

  1. 1
    しめ鯖は半分に切り、水分を軽く拭いたら、●の調味料を混ぜて全体に味がつくようにかけ、片栗粉をよくまぶしておく
  2. 2
    170度の油で3-4分程度両面がカラッと揚がったら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさんあるしめ鯖を美味しく食べたくて

公開日：2020/12/01
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カテゴリ
しめさば片栗粉

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