☆油揚げの卵巾着☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげを半分に切り、口のところから中を割いて袋状にする。

2. 2

   油揚げの表面を裏返す。
   （内側の方が味の染み込みが良いので、、、面倒であれば、そのままでも可）

3. 3

   袋状になった油揚げの中に卵をそれぞれ1個、落とし入れ、口を爪楊枝で縫うようにして塞ぐ。

4. 4

   フライパンに油をしいて熱し、3を並べる。

5. 5

   片面が焼けたら、そっとひっくり返して、蓋をして5分間弱火で焼く。

6. 6

   もう一度、裏返して、反対の面を3分間蓋して焼く。

7. 7

   蓋を開けて、☆を入れ絡める。

8. 8

   全体に味が絡んだら完成！