☆ナスと豚こまの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に酒をかけて揉み込んでおく。

2. 2

   ナスは縦に4等分し、軽く水にさらした後、水気を取って片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて、ナスを揚げ焼きする。

4. 4

   ナスを取り出して、豚こま肉を炒める。

5. 5

   豚こま肉に火が通ったら、☆を入れて絡める。

6. 6

   豚肉に少し絡んだら、ナスを戻し入れ、一緒に炒める。

7. 7

   水分がなくなったら、お皿に盛って、最後に大根おろしを乗せたら完成！