小豆入り簡単オートミールクッキー レシピ・作り方

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みーたゃん
洗い物少なく、簡単に美味しく!ホットケーキミックスを入れるのでソフトざくざくです。小豆水作った茹で小豆救済にも。

材料(35枚くらい人分)

オートミール
150g
ホットケーキミックス
150g
砂糖
40g
豆乳(牛乳でも○)
50ml
バター
50g
茹で小豆(加糖)
100g〜お好み

作り方

  1. 1
    オーブンを170度に予熱しておく
  2. 2
    大きめのボウルにオートミール、ホットケーキミックス、砂糖、豆乳、溶かしたバター、茹で小豆の順に入れて、都度混ぜる
  3. 3
    スプーンひとすくい分くらいをクッキングシートに落として、手の平で押さえて平たくする
  4. 4
    170度のオーブンで20〜25分焼いてできあがり!

おいしくなるコツ

平たくした方がざっくり、厚みがあるとソフト食感になります。薄い方がオートミール感あります。 小豆の代わりにチョコ、レーズン、なんでも!

きっかけ

小豆汁の小豆が溜まりまくって困ってます。(進行形)

公開日:2020/11/24

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カテゴリ
ホットケーキミックスでクッキー豆乳クッキーその他のクッキー簡単お菓子

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