ワインに！カキとシイタケピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍蒸しかきは解凍しておく。ピーマンとしいたけは一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを投入、にんにくみじん切り、カキとピーマンをはじめ強火でこんがり焼き中火にする。カキピーマンが色づいたらシイタケをいれる。

3. 3

   そこへ白ワイン、醤油、バターを投入していためる。最後に塩黒コショウを適量いれ味を整え完成です。

4. 4

   お好みでレモン汁を少量たらしても美味しいです。分量外のバターを添えてもいいです。