卵黄と牛乳のプリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵黄 4個
- 牛乳 400ml
- 砂糖 60g
作り方
-
1
卵黄をほぐして牛と混ぜ、砂糖を入れてよく溶かす。
- 2 砂糖が溶けたら茶漉しでこしながらコップに入れ、アルミホイルでフタをする。
-
3
深いフライパンか鍋にコップを入れ、熱湯をコップの半分くらいの高さまで注ぎ、フタをして弱火にかける。
- 4 30分弱火で加熱して火を止め、そのまま30分放置する。
- 5 お湯から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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砂蟲
半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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